Contrariamente a quanto si crede non sono stati gli scozzesi ad inventare il whisky, bensì gli irlandesi (nella cui lingua il termina significa "acqua della vita") assieme alla lingua gaelica, il kilt e la cornamusa, quando anno colonizzato la terra che in seguito è diventa Scozia. Forse questo è il motivo per il quale il whiskey irlandese è considerato più morbido del whisky scozzese.

INGREDIENTI

BOBBY BURNS

1 misura di Scotch Whisky;

1 misura di vermouth dolce;

3 gocce di Benedictine;

Agitare bene gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in un bicchiere da cocktail. Decorare con un pezzetto di scorza di limone.

Questo è uno dei migliori cocktail a base di whisky, dedicato al più grande poeta scozzese.

INGREDIENTI

BRAINSTORM

1 misura di whisky irlandese;

2 gocce di vermouth secco;

2 gocce di Benedictine;

Mescolare gli ingredienti con il ghiaccio in uno shaker o in una caraffa e versate filtrando nel bicchiere da cocktail. Decorare con un pezzetto di scorza di limone.

INGREDIENTI

COWBOY

2 misura di whisky;

1 misura di panna densa;

Agitare energicamente gli ingredienti con grossi cubetti di ghiaccio e filtrare in un bicchiere da cocktail.

INGREDIENTI

RUSTY NAIL

1 misura di Scotch Whisky;

1 misura di Drambuie

Versare il whisky sopra dei cubetti di ghiaccio in un tumbler medio. Aggiungere in superficie il Drambuie, versandolo sul dorso di un cucchiaino.

INGREDIENTI

RATTLESNAKE

8 misure di whisky canadese;

2 albumi d'uovo

2 misure di succo di limone;

5 gocce di Pernod; 

un po' di zucchero;

Agitare energicamente gli ingredienti con grossi cubetti di ghiaccio e versare in un bicchiere da cocktail filtrando con un colino fine.

INGREDIENTI

MANHATTAN

1 goccia di Angostura;

2 misure di whisky canadese;

1 misura di vermouth dolce;

Agitare bene gli ingredienti col ghiaccio e versare filtrando nel bicchiere da cocktail.

INGREDIENTI

MANHATTAN DRY

1/2 misura di vermouth secco;

1/2 misura di vermouth dolce;

1 misura di whisky canadese;

Mescolare gli ingredienti col ghiaccio nello shaker o nella caraffa e versare filtrando nel bicchiere da cocktail.

INGREDIENTI

MANHATTAN SWEET

1 misura di whisky canadese;

1 misura di vermouth dolce;

Mescolare gli ingredienti col ghiaccio nello shaker o nella caraffa e versare filtrando nel bicchiere da cocktail.

INGREDIENTI

WHISKY SOUR

Succo di 1/2 limone;

1 cucchiaino e mezzo di zucchero;

2 misure di whisky;

Seltz quanto basta per riempire il bicchiere;

Agitare bene gli ingredienti con ghiaccio e versare filtrando in tumbler. Aggiungere il seltz e decorare con una fettina di arancia e una ciliegina.

INGREDIENTI

OLD FASHIONED COCKTAIL

1 zolletta di zucchero;

2 gocce di Angostura;

2 misure di whisky canadese;

Inzuppare la zolletta di zucchero con l'Angostura in un tumbler largo, quindi schiacciarla col dorso di un cucchiaino. Aggiungere un cubetto di ghiaccio, un pezzetto di scorza di limone e una fettina di arancia. Versare il whisky e mescolare bene.

INGREDIENTI

CUP FINAL

1 misura di vermouth secco;

1 misura di succo d'ananas;

1 misura di scotch whisky;

Agitare bene gli ingredienti con ghiaccio e versare filtrando nel bicchiere da cocktail. Decorare con una fettina di ananas e una ciliegina.

INGREDIENTI

ROB ROY

1 misura di vermouth rosso;

2 gocce di angostura;

1 misura di scotch whisky;

Agitare bene gli ingredienti con ghiaccio e versare filtrando nel bicchiere da cocktail. Decorare con una ciliegina.

INGREDIENTI

RUSTY NAIL

1 misura di drambuie;

1 misura di scotch whisky;

Agitare bene gli ingredienti con ghiaccio e versare filtrando nel bicchiere da cocktail. Servire con una fettina di limone.

INGREDIENTI

WHISKY HIGHBALL

2 misure di whisky;

Seltz quanto basta per riempire il bicchiere;

Mettere un cubetto di ghiaccio in un tumbler largo e aggiungere il whisky. Riempire fino all'orlo di seltz e decorare con una scorzetta di limone. Al posto del seltz si può usare ginger.

INGREDIENTI

EARTHQUAKE

1 misura di gin;

1 misura di Pernod;

1 misura di whisky;

Agitare bene gli ingredienti con ghiaccio e versare filtrando nel bicchiere da cocktail. 

INGREDIENTI

WHISKY FIX

2 cucchiaini di zucchero;

1 cucchiaino di acqua tonica;

Succo di mezzo limone;

2 misure di bourbon whisky;

Sciogliere lo zucchero nell'acqua in un bicchiere largo e riempirlo successivamente per 2/3 di ghiaccio tritato a neve. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare bene. Decorare l'orlo del bicchiere con fettine di frutta di stagione.

RICETTE